長(cháng)城啟明與大董餐飲公司2020年9月企劃課程

營(yíng)銷(xiāo)與企劃專(zhuān)題培訓

【關(guān)于大董餐飲公司】

大董公司簡(jiǎn)介：北京大董餐飲投資有限公司創(chuàng )立于1985年，是世界頂級餐廳之一。

30多年來(lái)，大董企業(yè)一貫重視顧客的消費體驗，重視消費者的價(jià)值實(shí)現，不斷創(chuàng )新，并以大董“酥不膩”烤鴨為開(kāi)端，研發(fā)了一系列健康、美味、個(gè)性的意境菜，成為了實(shí)現顧客感受美味、享受與眾不同的消費經(jīng)歷的首選品牌。

大董企業(yè)屢獲殊榮：五鉆（國家特級）餐廳、五星級餐廳、亞洲最佳餐廳、最佳主廚號召力餐廳、中國最佳餐廳（第一名）、最佳中餐廳、最受市民喜愛(ài)獎、最佳宅門(mén)菜餐廳等等。

大董烤鴨品牌榮獲北京（掛爐）烤鴨代言人。大董公司還是美團點(diǎn)評北京唯一的黑珍珠三鉆餐廳；攜程美食林唯一的三星餐廳。大董公司旗下的四家門(mén)店均是米其林星級餐廳，也是米其林中面積最大的餐廳。

大董餐飲公司在疫情期間，也是不斷地“發(fā)聲”，并于8月又一次成功地舉辦了秋季品鑒會(huì )。

【關(guān)于長(cháng)城啟明】

    北京長(cháng)城啟明管理咨詢(xún)有限責任公司成立于2005年6月，是國內最早從事餐飲業(yè)專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)咨詢(xún)及培訓的服務(wù)機構之一。經(jīng)過(guò)十五年的發(fā)展，現已成為全國性的餐飲顧問(wèn)咨詢(xún)及培訓的專(zhuān)業(yè)服務(wù)提供方。至今，我們已為全國32個(gè)省、市、區的眾多餐飲品牌提供了高品質(zhì)的綜合顧問(wèn)咨詢(xún)及培訓服務(wù)。

長(cháng)城啟明以“為客戶(hù)挖掘經(jīng)營(yíng)價(jià)值，合理控制經(jīng)營(yíng)成本，解決餐飲業(yè)發(fā)展中的管理問(wèn)題”作為經(jīng)營(yíng)之本，不斷強化持續推動(dòng)中國餐飲市場(chǎng)發(fā)展的服務(wù)理念，致力于成為中國餐飲業(yè)專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)咨詢(xún)及培訓服務(wù)的市場(chǎng)第一選擇。

【課程精彩分享】

2020年的上半年，可以說(shuō)是改革開(kāi)放以來(lái)，餐飲行業(yè)從未有過(guò)的困難時(shí)期！還好，在政府有力的管控下新冠疫情被控制住了！上海、廣州、深圳、成都、西安、石家莊等城市的餐飲企業(yè)已于5月步入正常，武漢早已無(wú)恙，北京剛剛恢復正常……，但是，餐飲企業(yè)全年的虧損似乎已成定局！第四季度能否補回前三季度的部分損失？沒(méi)有準確的答案！

如何才能做好第四季度的經(jīng)營(yíng)？是每一位餐飲人關(guān)心的話(huà)題！

大董餐飲公司的掌門(mén)人董振祥先生說(shuō)：“企業(yè)不能離開(kāi)公眾視野，這樣企業(yè)才有活力；你隨時(shí)要讓客人知道企業(yè)的信息……就要通過(guò)有話(huà)語(yǔ)權的人去傳播；要多增加企業(yè)的曝光；每個(gè)企業(yè)都要找到自己行之有效的營(yíng)銷(xiāo)方式。”大董公司之所以被稱(chēng)之為“世界頂級餐廳之一”，除多年來(lái)一直致力于出品外，在營(yíng)銷(xiāo)方面也當之無(wú)愧地是行業(yè)的榜樣！

千真萬(wàn)確！企業(yè)經(jīng)營(yíng)早已是“酒香也怕巷子深”！如果企業(yè)只是“潛心經(jīng)營(yíng)”，勢必就有可能輸給競爭對手！

餐飲經(jīng)營(yíng)的首要任務(wù)就是不斷地增加客流量！為了有效地增加客流量，企業(yè)需要開(kāi)展企劃工作！每次出現危機必然伴隨著(zhù)機遇！如果企業(yè)能在具有產(chǎn)品基礎的前提下做好企劃工作，就能在區域內提升企業(yè)的品牌影響力，從而迎來(lái)新的企業(yè)發(fā)展機遇！長(cháng)城啟明公司推薦《大董講營(yíng)銷(xiāo)，企劃促增收》課程！

“企劃”兩字到底何意？企劃即企業(yè)戰略規劃，是為企業(yè)理性決策提供按效益化原則設計的方案?！?/span>企劃”主要工作目標就是“要給顧客提供產(chǎn)品購買(mǎi)的理由和刺激”?！捌髣潯币?/span>品牌的推廣（平面、電視、線(xiàn)上等媒體廣告、新聞發(fā)布會(huì )等）；要做形象塑造（門(mén)店形象、人員形象）；要在重大節假日做促銷(xiāo)策劃；要推出主題活動(dòng)；要策劃產(chǎn)品陳列等。

北京長(cháng)城啟明公司于2020年9月推出——大董講營(yíng)銷(xiāo)和企劃增客流專(zhuān)題研討會(huì )，特邀大董餐飲公司董事長(cháng)董振祥先生、大董餐飲公司市場(chǎng)品牌總監羅女士和長(cháng)城啟明公司劉躍老師聯(lián)手為您提供精彩的課程講解！

 課程設計

講師介紹

董老師： 大董餐飲公司董事長(cháng)董振祥先生。

羅老師： 大董餐飲公司市場(chǎng)品牌總監。

劉老師： 長(cháng)城啟明公司首席資深培訓師。

課程報名信息

北京培訓時(shí)間：2020年9月24日至25日

主辦單位：北京長(cháng)城啟明管理咨詢(xún)有限責任公司

適合學(xué)員：餐飲企業(yè)投資人、總經(jīng)理、各職能部門(mén)總監或經(jīng)理、各運營(yíng)管理者、區域經(jīng)理、區域廚師長(cháng)、店長(cháng)、廚師長(cháng)

      飯店企業(yè)餐飲經(jīng)理、人力資源經(jīng)理等

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